Spis treści:
- Diana Curkan pokazuje zielony Kiszyniów
- Kiszyniów świętuje mołdawskie wino
- Zeamă, sarmale i czapka Guguță
- Hora i zespół O-Zone łączą pokolenia
Diana Curkan pokazuje zielony Kiszyniów
Diana Curkan pochodzi z niewielkiej miejscowości w Mołdawii. Jej zdaniem osoba przeniesiona nagle z Polski szybko zauważyłaby różnice. Najbardziej widoczna jest architektura. Wiele budynków wygląda na starsze od obiektów spotykanych w polskich miastach. Taka zabudowa nadaje jednak miejscowościom szczególny charakter.
Mapa przedstawia Warszawę, gdzie mieści się redakcja Radia Warszawa, na którego antenie Diana Curkan opowiedziała o Kiszyniowie, mołdawskiej kuchni oraz tradycjach swojego kraju. Widok pozwala sprawdzić położenie stolicy, zaplanować trasę dojazdu i odnaleźć najważniejsze ulice oraz punkty komunikacyjne. Źródło: Gogle Maps
Większość turystów rozpoczyna zwiedzanie kraju od Kiszyniowa. Stolica posiada niewielkie lotnisko. Podróż z portu lotniczego do centrum zajmuje około 20 minut. Trasę można pokonać taksówką albo komunikacją miejską. Kiszyniów jest mniejszy od Warszawy, lecz pozostaje dużym miastem dla osób pochodzących z niewielkich miejscowości.
W stolicy znajduje się wiele parków, muzeów i terenów zielonych. Miasto szczególnie dobrze prezentuje się latem. Wtedy można dłużej spacerować oraz korzystać z miejskiej zieleni. Ciepłe miesiące pozwalają też lepiej poznać mołdawską przyrodę.
Kiszyniów świętuje mołdawskie wino
Wino jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli Mołdawii. Jego popularność wynika między innymi z żyznej ziemi. Ważne są również warunki sprzyjające uprawie winogron. Winiarnie działają w różnych regionach kraju. Nie są ograniczone wyłącznie do okolic stolicy.
Narodowe święto wina odbywa się w pierwszy weekend października, a największe obchody organizowane są w Kiszyniowie. Wydarzenie przyciąga mieszkańców i turystów. Program obejmuje kilka rodzajów atrakcji.
- jarmarki z lokalnymi produktami
- warsztaty związane z tradycją winiarską
- degustacje mołdawskich win
- festiwale i wydarzenia plenerowe
- występy artystów z Mołdawii oraz innych krajów
Klimat Mołdawii przypomina warunki występujące w Polsce. Zimy bywają jednak nieco cieplejsze. Lata są bardziej słoneczne. Takie warunki wspierają rozwój winnic oraz uprawę winogron.
Zeamă, sarmale i czapka Guguță
Tradycyjna kuchnia mołdawska ma wiele wspólnego z potrawami znanymi w Polsce. Jednym z najpopularniejszych dań jest zeamă. Zupa powstaje z kurczaka, warzyw i domowego makaronu. Diana Curkan porównała ją do polskiego rosołu. Zeamă można zamówić w niemal każdej restauracji serwującej lokalną kuchnię.
Na drugie danie często podawane są sarmale. Potrawa przypomina polskie gołąbki. Mołdawska wersja jest jednak zazwyczaj mniejsza. Różni się również smakiem.
Wśród deserów szczególne miejsce zajmuje Cușma lui Guguță. Polska nazwa tego ciasta to czapka Guguță. Deser przygotowuje się z naleśników, wiśni i śmietankowego kremu. Poszczególne warstwy układane są w trójkątny kształt. Forma ciasta przypomina czapkę bohatera mołdawskich opowieści dla dzieci.
| Potrawa | Najważniejsze składniki | Podobieństwo do polskiej kuchni |
|---|---|---|
| Zeamă | kurczak, warzywa, domowy makaron | rosół |
| Sarmale | farsz zawijany w liście | gołąbki |
| Cușma lui Guguță | naleśniki, wiśnie, krem śmietankowy | ciasto warstwowe |
Hora i zespół O-Zone łączą pokolenia
Kultura ludowa pozostaje ważną częścią życia mieszkańców Mołdawii. Jest obecna podczas festiwali, koncertów i przedstawień teatralnych. Tradycyjnej muzyki słuchają również młodzi ludzie. Popularnym tańcem jest hora.
Podczas tańca uczestnicy chwytają się za ręce. Następnie tworzą duże koło. Do wspólnej zabawy dołączają dzieci i dorośli. Hora jest dzięki temu postrzegana jako taniec łączący różne pokolenia.
Mołdawia jest znana także z muzyki popularnej. Z tego kraju pochodzi zespół O-Zone. Grupa zdobyła międzynarodową rozpoznawalność dzięki piosence Dragostea din tei. Utwór stał się przebojem poza granicami kraju. Diana Curkan zaznaczyła jednak, że mołdawscy słuchacze znają również wiele innych piosenek zespołu.
Kiszyniów pozostaje najważniejszym punktem dla osób rozpoczynających podróż po Mołdawii. Można tam odwiedzać muzea, odpoczywać w parkach i poznawać lokalną kuchnię. Jesienią stolica staje się centrum obchodów święta wina. Opowieść Diany Curkan przedstawia Mołdawię jako kraj zielonych miast, rodzinnych potraw, winnic i tradycji nadal obecnych w codziennym życiu mieszkańców.
źródło: Radio Warszawa
